跟著全家友善食光,響應環保也照顧荷包!

2023/02/24

我們想讓你知道的是:

隨著永續議題日益重要,全家推動全台店舖化身永續生活服務平台,致力於打造兼具便利、舒適全家便利商店,自1988年從日本來台深耕至今,在版圖小巧的台灣開拓龐大的市場需求,除了全家一直以來不斷為商品推陳出新、呼應消費者需求。2023年起提出「便利永續 你也+1」的ESG概念,邀請消費者從日常中一同透過日常有意識的選擇,讓永續行動可以簡單又便利!在節能、商品、店舖、物流、總部營運等各面向,提供消費者更多元響應永續生活的選擇,回饋社會的行動皆成績斐然。

 

身為資深便利商店族,你一定對這樣的畫面不陌生:下班後走進全家便利商店,正思索著今日晚餐要吃什麼,此時發現喜歡的便當,還有一直想嘗試的新口味麵包,剛好被貼上了「友善食光」七折優惠貼紙,雖然不曉得打折的原因,但會覺得今天真幸運!

 

以科技輔助,降低剩食浪費

其實這項友善食光的優惠,是全家便利商店自2019年,為解決超商剩食問題所提出的服務,參考了日本超商針對即期品做的促銷方式,結合數位技術——「時控條碼」與「時間定價」機制。店員在刷條碼時,系統可以自動讀取商品的效期,並設定鮮食商品到期的前七小時給予折扣,也就是傍晚五點後,當日到期的商品,會直接以七折優惠的方式售出,不但能吸引消費者主動購買即期商品,也同時降低商品的廢棄量。

 

由於這樣的機制既能減少食物浪費,又能替消費者省荷包,推出之後,立刻大受好評。隨著市場的需求擴大,以及科技系統的進步,2021年全家更在APP推出了「友善食光地圖」,想要購買特定商品的民眾,只要拿起手機,就能查詢各家分店的友善食光商品與數量,也可以依常去的店家名稱,或是喜歡的品項來搜尋分店庫存。不過超商人潮與商品的流動性大,每次更新不一定即時,數量雖可作為參考,但最終還需以店家的現場狀況為準。

 

2022年友善食光服務,更擴展到「AI鮮食訂購系統」,從食品銷售的上、中、下游多方單位著手,利用過去商品在各店的銷售、庫存、廢棄量等數據,以及其他可能會影響銷售的因素,如氣溫、店鋪人流數等納入AI計算,預測鮮食的需求量,提供給負責進貨的店長作為參考。這不但大大減少訂購的作業時間,也讓每家分店在下單進貨時,能更加精準,減少進貨可能產生的浪費,以及賣不完造成的廢棄。

 

「時控條碼」與「時間定價」機制讓全家成功每月減少剩食達到370公噸。 
Photo Credit:全家便利商店

 

友善環境也落實社會責任

在全家的大力推廣下,友善食光服務已使每月平均減少的剩食達到370公噸,若依官方公告的一噸廢棄物所產生的碳排量來換算,相當於每月為地球減少了120公噸碳排量。這樣以科技結合零售產業,達到友善環境的服務,也讓全家在2022年,陸續獲得《數位時代》創新商務的最佳產品創新獎、第18屆《遠見雜誌》企業社會責任獎,以及《哈佛商業評論》數位轉型獎、ESG特別獎與卓越營運轉型獎。

 

其中值得一提的是,全家便利商店為《遠見雜誌》歷屆企業社會責任獎中,首次獲獎的零售通路品牌,評審團表示,全家以活用科技,設計出減少浪費食物的方式,除了能降低超商剩食問題,更能帶動其他業者投入,促進產業變革,相當具有長期發展的潛力。

 

全家便利商店的剩食減量專案,獲頒2022年哈佛數位鼎革獎的ESG特別獎。 
Photo Credit:全家便利商店

 

從簡單的日常消費支持環保

為了吸引更多人參與,全家推出「作伙呷友善,全家齊種樹」活動,在活動期間,只要是全家會員,每購買一項友善食光商品,就可以獲得積分,當全台會員共同累積滿200萬積分,全家與基金會就會種下1000棵樹。想為環保盡一份力的人們,除了可以透過購買友善食光商品,來減少食物廢棄、降低碳排放之外,也能以日常消費來響應植樹活動。

 

去年首次的植樹活動,因為大家的踴躍參與,目標積分很快就達標,而全家也已在基隆潮境公園,種下了1000株樹苗。第二次的種樹活動,則是選擇在宜蘭「壯圍沙丘生態園區」附近沙丘進行,此區由於臨海、植被不足,常有大量風吹砂、海水倒灌的問題,因此希望能透過種植海岸林,達到攔截飛沙、防止淹水,以及防風的功能。

 

第三波的友善食光種樹活動,目前仍持續進行中,同樣是只要在活動期間內,購買任一份友善食光商品,就可以獲得一積分,當全體會員集滿1700萬積分,全家便利商店即會再繼續種植1000棵樹,將這份愛護地球的善意,持續傳遞下去。

 

下次要買東西之前,不妨先打開全家App點選「友善食光」,看看鄰近的店家,有沒有喜歡的友善食光商品,讓你在填飽肚子之餘,也能順手支持環保。

 

集章時間:111/10/19-112/3/21

  • 一起挺友善集章趣

    https://bit.ly/3F8sqBA

 

全家「作伙甲友善,全家齊種樹」,在宜蘭壯圍沙丘生態園區附近沙丘種下了1000株樹苗。
Photo Credit:全家便利商店

 

Photo Credit:全家便利商店